Le Projet Alimentaire Territorial

Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont pour objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires en soutenant l’installation d’agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans les cantines. Issus de la Loi d’avenir pour l’agriculture qui encourage leur développement depuis 2014, ils sont élaborés de manière collective à l’initiative des acteurs d’un territoire (collectivités, entreprises agricoles et agroalimentaires, artisans, citoyens etc.). A Cusset, nous avons décidé, dès 2015, de travailler avec les agriculteurs sur le sujet.

Retenue territoire pilote pour Vichy Communauté pour le PAT, la Ville a mis en place tout un programme d’actions destiné à sensibiliser toutes les générations sur la nécessité du manger sain, mais surtout du manger local.

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