Présenté hier en avant-première au conseil municipal de Cusset par Bertrand Baylaucq, le carnet des producteurs locaux sera rendu public dès samedi prochain à l’occasion du lancement du forum de l’alimentation qui durera une semaine sur notre agglomération. Ce guide, qui recense 80 exploitants agricoles qui vendent en circuit court, permet à chacun de découvrir les richesses de nos productions locales. Le forum de l’alimentation s’organise quant à lui durant une semaine et proposera au public des projections, rencontres, débats, sensibilisation à la réduction des déchets et à la lutte contre le gaspillage alimentaire, apiculture, filière bovine etc.
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